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有機農業是一種深具人情味及人性關懷的事業，有機就是生機，農業代表自然、樸實、勤勞，表現出人和自然的感情，人對大地的熱愛，人對後代子孫的關懷，人養地、地養人，彼此是不可分割的生命共同體。
「財團法人慈心有機農業發展基金會」之宗旨為：
促進身心健康 造就圓滿人生
回復大地元氣 饒益世代子孫
推廣慈心事業 建立誠信社會
理念的落實必須群策群力，這群人包括：生產者、銷售者和消費者。三者之間，誠信互助、彼此感恩。大家的心匯聚成「慈心」，從不可能走向可能，開創有機「心」天地。
我們期盼每一個人透由實踐有機生活，共同關心健康、關愛大地、關懷生命。
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